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Nord Milano, #cakesanatomychallenge arriva al Bassini per ringraziare tutto lo staff

Nord Milano, #cakesanatomychallenge arriva al Bassini per ringraziare tutto lo staff
agosto 06
09:20 2020

NORD MILANO – L’aveva promesso, ed ora le prime crostate al cioccolato Frau Knam Senorita 72 stanno cominciando a raggiungere i nosocomi milanesi come forma di ringraziamento per l’impegno e la dedizione profusi nella lotta al coronavirus. Così dopo l’ospedale Sacco, il Policlinico e il San Raffaele, ora è stata la volta del Bassini di Cinisello Balsamo a ricevere la famosissima crostata al cioccolato e frutta in formato maxi per omaggiare tutto lo staff dell’ASST Nord Milano, in prima linea nell’affrontare l’emergenza Covid-19.

Il celebre pasticcere Ernst Knam aveva lanciato la Cake’s Anatomy Challenge nel periodo più caldo della pandemia, invitando tutti i colleghi a realizzare e portare torte e prelibatezze dolciarie negli ospedali delle rispettive città impegnati sul fronte della lotta al coronavirus. Lui stesso aveva promesso che sarebbe stato il primo a donare agli ospedali milanesi una sua creazione: “Io faccio dolci, regalo sorrisi – aveva dichiarato all’epoca – Loro fanno molto di più, salvano vite”.

Ieri la consegna della magnifica torta (in verità due, ndr) realizzata da Knam, alla presenza del direttore generale, Elisabetta Fabbrini,  per estendere simbolicamente i ringraziamenti a tutti i professionisti dell’Asst Nord Milano: “Un grazie allo chef Ernst Knam che ha realizzato due incantevoli e ottime torte per ringraziare il personale sanitario delle Terapie Intensive degli ospedali di Sesto San Giovanni e Bassini di Cinisello Balsamo per l’impegno profuso durante le fasi più drammatiche della pandemia – ha dichiarato – dedizione, impegno, attenzione ai pazienti hanno consentito di confermare anche durante l’emergenza Covid il ruolo strategico dell’Asst nel sistema socio sanitario lombardo”.

 

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Micol Mule

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