[textmarker color=”E63631″]PADERNO DUGNANO[/textmarker] – Da lunedì prossimo la pasta dei piccoli studenti delle Primarie Fisogni, Don Milani e Mazzini sarà cucinata direttamente a scuola.
Si completa così il progetto ‘Just in time’ avviato nell’ottobre dello scorso anno con l’attivazione graduale del nuovo servizio. In tutti i plessi di Paderno sono state quindi installate apposite apparecchiature che consentono la cottura dei cibi a induzione. “Si tratta di un progetto che ha contribuito a migliorare la qualità del pasto che i nostri bambini consumano ogni giorno a scuola: da lunedì prossimo, in tutte le Primarie della nostra città la pasta sarà cucinata direttamente nei locali mensa e subito servita a tavola, mentre prima veniva preparata presso il Centro Cottura e trasportata nelle mense delle sei scuole – spiegano il Vicesindaco Gianluca Bogani e Arianna Nava, Assessore alla Scuola – ‘Just in time’ è frutto di un bel lavoro di condivisione con i genitori e tutti gli altri componenti della Commissione Mensa con cui c’è un confronto costante e proficuo. Già lo scorso anno scolastico abbiamo registrato risultati molto soddisfacenti nelle tre scuole in cui era partito questo progetto che avevamo appositamente inserito nel capitolato d’appalto con l’obiettivo di innovare e migliorare il servizio di ristorazione per i nostri studenti”.